冷製スープ市場の本格参入元年
広告には横浜流星を起用
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは２月14日に春夏に向けたスープ食品事業方針説明会を開催し、スープ食品事業部の黒柳伸治部長が概要を説明。マーケティング方針として冷製スープ強化、新規分野への挑戦、カップ入り食品の市場浸透を推し進める。
黒柳部長
スープ市場は食卓の洋風化もあり、2000年から20年間で1.9倍に拡大。しかし近年は地球温暖化に伴う暖冬傾向が強まり、ダウントレンドにある。スープ市場を再興させるためには温暖化に対応した摂食シーンの提案、高まる健康意識や有職女性のニーズへの対応が求められる。
今年のスープ食品事業戦略の骨子は「ポッカサッポロの強みの最大化に注力し、『新しいおいしい』を実現する」。黒柳部長は「スープはもちろん、ＲＴＥＤ＝Ｒｅａｄｙ Ｔｏ Ｅａｔ Ｄｒｉｎｋの考え方のもと、食事として利用できるカップ食品の浸透で事業拡大を図る」と意気込みを見せる。
冷製スープは「冷製スープ市場本格参入元年」と銘打ち、市場が落ち込む夏場の需要喚起策を打つ。夏場は猛暑が厳しくなっており一層の食欲不振が懸念される中、手軽な栄養補給を提案する。
夏場のスープ市場を活性化
冷製スープを徹底訴求
特に発売から８年間で出荷量が約７倍に拡大し、伸長を続ける缶タイプ「じっくりコトコト冷製スープ」シリーズを強化。２月17日からは新商品「じっくりコトコト冷製トマトと９種の野菜スープ」（170mlリシール缶、124円）を発売するほか、既存品「同コーンポタージュ」「同じゃがいものスープ」「同栗かぼちゃのポタージュ」（各同）のデザインを刷新する。
また「スープにしとこう！」をコミュニケーションテーマに、俳優の横浜流星をイメージキャラクターに起用した広告を展開し冷製缶スープの認知拡大を図る。店頭では３〜４月の新生活、５〜６月の季節の変わり目、７〜８月の盛夏に飲用シーンを訴求する。
新規分野では健康ニーズに対し、低糖質や低カロリーといった〝ＯＦＦ〟系ではなく、栄養成分を加える〝ＯＮ〟系スープを提案。老若男女に問わず摂取が進められているタンパク質に着目した、カップスープの新シリーズ「きちんとチキン」を３月２日から発売する。高タンパクな鶏むね肉を食べ応えがあるサイズにカットし、そのまま乾燥してメイン具材にした。「きちんとチキン 鶏だし白湯スープカップ」「同 鶏だし中華スープカップ」（各200円）。筋肉芸人・なかやまきんに君を起用したＳＮＳ動画も配信する。
カップ入りはスープ以外にも、食事系を強化。２月17日から「リゾランテ」シリーズをリニューアル発売。コンセプトは「味も・お腹もちゃんと満たしてくれる女性の食事を手軽にスマートに楽しむカップごはん」。濃厚な味わいをアップさせた一方、１食200kcal以下に抑え女性ユーザーを取り込む。「リゾランテ とろ〜り濃厚チーズごはんカップ」「同 とろ〜りクリーミートマトごはんカップ」（各180円）を揃える。
缶スープからトマトを新発売
上手にタンパク質を摂取し健康に
WEB先行記事
