石田ニコル PBF大豆スイーツを監修／大塚製薬

「SOYJOY　プラントベース」×2foodsがコラボ

監修したスイーツに自信

大塚製薬は、100％植物由来原料にこだわった「SOYJOY　プラントベース」シリーズの発売を記念し、プラントベースフード（PBF）ブランド「2foods」、モデルの石田ニコルと特別スイーツ「SOYJOY×2foods　ヨーグルトパフェ」を考案。4月9～28日まで2foodsの渋谷ロフト店、銀座ロフト店で提供する。

スイーツの開発は、大塚製薬と2foodsが大豆の魅力を訴求するコラボキャンペーン「ダイズーシティ・ウィーク」の一環として取り組んだ。「SOYJOY　プラントベース」、豆乳ヨーグルトをベースに、マンゴーパッションとブルーベリーピューレが入った「ウィキッドストロベリー」（各テークアウト税込702円／イートイン715円）と、ラズベリーとキウイピューレが入った「ハワイアンパイン」（同）を用意。カラフルでポップな出来栄えで、大豆の栄養が手軽に取れる。

渋谷ロフト店では8日にイベントを開催し、スイーツを監修した石田さんが登場した。健康、環境などを背景にPBFが注目され、石田さんも日常生活で取り入れている。スイーツに関しても「すっきりした甘さで、バランスがいいおいしさ」と笑顔でコメントすると、「プラントベースフードを始めるきっかけになってほしい」とたくさんの来客を期待した。

またキャンペーンでは、今回のスイーツの他に、最新フードテックが体験できる「FOOD TECH PARK」での展示、SOYJOYのサンプリング、フォトスポットの開設、SNS企画を行う。

「SOYJOY　プラントベース」サイト
https://www.otsuka.co.jp/soy/plantbased/
「2foods」サイト
https://2foods.jp/