1月20日発売の主なインスタントラーメン
日清食品
昨年ＳＮＳで話題となったアレンジレシピを再現した「カップヌードル 酸辣湯 ビッグ」（101ｇ／麺80ｇ、271円）をリニューアル。1月20日に発売。
「カップヌードル」のオリジナルスープをベースに、ポークやエビのうまみとほどよい酸味を加えた、コクがありながらも爽やかな味わいのスープが特長。今回、お酢の酸味とラー油の味わいをアップした。別添の「酸辣湯用特製香味油」で仕上げれば、酸辣湯らしい〝酢っぱ辛うまい〟味わいを楽しめる。具材は謎肉（味付豚ミンチ）、たまご、チンゲンサイ、キクラゲ入り。
同日、「日清のどん兵衛 紅生姜天そば」（92ｇ／66ｇ、236円）を発売。ピリッとした辛さと酸味が特長の真っ赤な〝紅生姜天〟とネギ入り。パッケージには赤鬼を配し、鬼退治気分が味わえる一品となっている。
また、今年も「カップヌードル」×「ファイターズ」コラボが実現。「カップヌードウ 北海道限定パッケージ」（レギュラー、カレー、シーフード、チリトマト）を北海道地区および同社グループオンラインストアにて数量限定で発売する。今年は万波選手、加藤選手、田宮選手がパッケージに登場（計８種類）。さらに、エスコンフィールドを一望できるホテルの宿泊券などが当たる豪華キャンペーンも実施する。
東洋水産
「MARUCHAN QTTA カルボナーラ味」（76ｇ／麺61ｇ、236円）が1月20日にリニューアルして再登場。たまごの風味をより一層楽しめるよう、スープや具材などが大きく進化した。
今回、スープに負けない存在感の幅広麺を採用。さらに、ラードを使った油で麺を揚げることで、スープに「甘さ」「コク」「香ばしさ」をプラスした。スープは濃厚なチーズとコク深いたまごの風味を絶妙に組み合わせ、黒胡椒がアクセントとなるクセになる味わい。また、具材も一新。これまでのチーズ加工品に加え、新たにたまごを追加し、「たまご感」をさらに強調した。
明星食品
メンマのプロが監修した「メンマを偏愛する方」に送る一品「明星 至福の偏愛グルメ メンマ汁なし麺」（157ｇ／麺130ｇ、348円）を1月20日に新発売。
コリコリとした食感が特長の「短冊メンマ」と、やわらかい食感が特長の「穂先メンマ」の２種類のメンマを存分に味わえる一杯。モチモチとした食感のにんにくねり込み麺でメンマとの対比が楽しめ、ソースは隠し味に煮干しの旨みを加え、メンマ、にんにく、ごま油の香りを効かせたピリ辛醤油味でこちらもメンマを引き立てる。ふりかけは、フライドガーリック、ごま、赤唐辛子、きざみ海苔入り。メンマ好きのためのメンマ尽くしの偏愛グルメがここに誕生。
エースコック
背徳＆濃厚なウマさがクセになる新商品「スーパーカップ1.5倍 ガリチー カレーうどん」（105ｇ／麺90ｇ）、「同バタチー 味噌チゲラーメン」（130ｇ／同）を1月20日から発売。各２５６円。
ガーリックをがっつり利かせた「濃厚カレーうどん」と、複数種の味噌に豆板醤と蝦醤を使用した「濃厚味噌チゲ」を開発。どちらも後がけのチーズ入りふりかけでマイルドさと濃厚感がアップする一杯に。「ガリチー」はかやくに肉そぼろ、人参、ねぎ入り。「バタチー」は卵、ねぎ、唐辛子入り。
同日、「こだわる大人の王様スープ 焼牡蠣だしの塩白湯麺」（87ｇ／70ｇ、271円）を新発売。
ちょっとした贅沢が手軽に味わえる「こだわる大人の王様スープ」第２弾が登場。焼牡蠣パウダーを使用することで香ばしい上質なスープに仕上がり、贅沢な味わいを心ゆくまで楽しめる。こだわる大人も納得の一杯。かやくは鶏だんご、卵、ねぎ入り。
寿がきや食品
辛いもの好きの支持を集めてきた「麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん」（136ｇ／麺75ｇ、316円）が、発売から17年目を迎え、さらなる進化を遂げた。リニューアル品は1月20日にＣＶＳで、1月27日からは量販店で発売する。
濃厚な豚骨醤油スープに特製ラー油を合わせ、辛味の強い唐辛子と旨味たっぷりの魚粉をたっぷりと盛り付けた「辛くて旨い」一杯として、辛いものファンから絶大な人気を誇る同商品。今回のリニューアルでは、後入れの特製辛魚粉の配合を見直し、唐辛子の辛味と魚粉のうま味のバランスをさらに追求。辛さの中にもしっかりと感じられる魚のうま味が、後を引くクセになる味わいを実現した。かやくはネギ入り。
ヤマダイ
「ニュータッチ 凄麺 中華の逸品 酸辣湯麺(スーラータンメン)」（111ｇ／麺60ｇ、255円）を1月20日からリニューアル発売。
今回のリニューアルでは、酸味と甘みと辛味の絶妙なバランスを追求し、より専門店の味に近づけた。香酢の酸味（酸）とラー油の辛さ（辣）がクセになるとろみのあるスープと彩り豊かな具材が楽しめる、本格的な１杯に。具材は、かきたま、豆腐、キクラゲ、チンゲンサイ入り。
