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インスタントラーメン新商品 麺類

寿がきや食品 袋麺3食の新ブランドで需要に対応

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4月8日発売の主なインスタントラーメン

日清食品

「カップヌードル」シリーズに、和風だしを利かせたカレー味「和風魚介ぶしカレー」(80g/麺60g、236円)を4月8日から新発売。鰹節と鯖節、焼あご、鯵、煮干し、昆布をベースにした、和風テイストのカレー味。具材は白謎肉、きざみ揚げ、ネギなど。
また「日清のどん兵衛」では、「同 肉うどん」(86g/70g)、「同 カレーうどん」(同/66g)、北海道で販売する「北のどん兵衛 カレーうどん」(85g/同)をリニューアル。各236円。肉うどんは、牛肉の味付けに濃口醤油を使用して旨みが際立つコク深い味わいに。カレーうどんは、スパイスを利かせてカレーの香りと旨みを引き立たせた。
さらに「日清のどん兵衛 特盛 柚子こしょうで食べる旨だし塩焼うどん」(140g/120g)を新発売。285円。別添の特製柚子こしょうペーストで仕上げる、ピリリと爽やかな味わいのボリューム満点な焼きうどん。具材は大豆チャーシュー、キャベツ入り。

東洋水産

ガーリックで新生活を応援!ガッツリ、スタミナ満点のカップ麺トリオが新登場。「マルちゃん ガーリックバター醤油味うどん」(91g/麺66g)、「同 麺づくり スタミナ醤油豚骨」(93g/65g)、「同 俺の塩 スタミナねぎ塩味」(100g/90g)を4月8日から発売。各236円。
「ガーリックバター 醤油味うどん」はガーリックとバターの風味を利かせた醤油味のスープに、太めのうどん。「麺づくり スタミナ醤油豚骨」はガーリックの風味を利かせた醤油豚骨味のスープにノンフライの太麺。「俺の塩 スタミナねぎ塩味」はガーリックでパンチのある味わいに仕上げた塩味ソースに、コシのある細麺が特徴。
また、TRYラーメン大賞名店部門みそで3連覇に輝いた東京・新宿の名店とのコラボレーション。縦型ビッグサイズのカップ麺「マルちゃん 三ん寅 味噌ラーメン」(101g/70g)を新発売。271円。今回は進化を続ける同店の味わいに合わせて、スープを大幅に改良した。味噌の種類・量を見直し、より濃厚な味わいに。黄色みがかったちぢれ麺に、具材は味付挽肉、たまねぎ、メンマなど。

サンヨー食品

埼玉を中心にロードサイトで展開するソウルフード的存在、「山田うどん食堂」とのコラボレーション。縦型カップ麺「サッポロ一番 ご当地熱愛麺 山田うどん食堂監修 たぬきうどん」(68g/麺50g)、「同 赤パンチ味うどん」(64g/同)を4月8日から新発売。各236円。
たぬきうどんは、定番の味わいを再現。鰹節、うるめ節のうま味をベースに、昆布、しょうゆで整えた。具材は揚げ玉、ねぎ、わかめ入り。赤パンチ味うどんは、同店の赤パンチを再現し、豆板醤や唐辛子、花椒を加えたとろみのある辛口タイプ。具材はメンマ、唐辛子、ねぎ入り。

明星食品

〆はおにぎり1個を入れて、絶品の鯛だし茶漬けに。大口径カップ麺「明星 絶品おだしで〆まで美味しい 鯛だし塩らーめん」(97g/麺70g)を4月8日から新発売。328円。宇和海産真鯛のエキスに鶏、鰹、昆布を加えて、焼き鯛オイルで仕上げた塩味スープは、まさに絶品。しなかやなノンフライ麺との相性も抜群。具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ入り。
最後に鯛だしパウダーとのり、ごま、わさび風味顆粒、鰹節の入った〝追いおだし〟を加えて、おにぎりを1個入れれば驚きの鯛茶漬けに。

エースコック

週刊少年ジャンプの人気アニメ「チェンソーマン」とスーパーカップがコラボレーション。「悪魔のスーパーカップ1.5倍 どろ辛豚キムチラーメン」(104g/麺90g)、「同 ニンニク野菜タンメン」(106g/同)、「悪魔のスーパーカップ 刺激のいか天ふりかけ焼そば」(114g/同)を4月8日から新発売。各240円。
刺激的な辛さのどろどろのスープが絡む「どら辛豚キムチラーメン」と、ニンニク&ペッパーの辛みが刺激的な「ニンニク野菜タンメン」。そして粗挽きペッパーと唐辛子の刺激がたまらない「刺激のいか天ふりかけ焼そば」の3種類。
また、スーパーカップシリーズを対象としたキャンペーンを7月7日まで実施。「チェーンソーマン」のオリジナルスピーカーや箸置き&箸、QUOカードPay等が合計2300人に当たる。

寿がきや食品

3食入り新ブランド「ひだまり食堂」を立ち上げ、「豚ガラ醤油ラーメン」(261g/麺80g×3)、「豚ガラ塩ラーメン」(264g/同)を4月8日から新発売。オープン価格。
新ブランドは〝ひだまりに当たるような、ほっとする優しい味わい〟をコンセプトとし、親しみやすく明るいパッケージにした。昨年、子会社化したつばめ食品の工場に3P包装ラインを導入し需要に対応。特に関東地区での商談では手応えをつかんでいる。
麺はしなやかなつるみとコシのある油揚げ麺。中細ちぢれ麺にスープがよく絡む。醤油ラーメンは、醤油のコクに豚のうまみを合わせた。塩ラーメンは豚のまろやかなうま味に塩を合わせた。いずれもコク深くマイルドな味わい。

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