THE FOOD WEEKLY

食の挑戦 菓子

初の「フッ素」配合/ロッテ~食の挑戦⑰~

投稿日:2024年9月16日

キシリトールガム躍進へ

マーケティング本部ブランド戦略部
キシリトールブランド課
新井哲也氏

【キシリトールガム+フッ素】

ガムのリーディングカンパニー、ロッテがキシリトールブランドから初の「フッ素」を配合した「キシリトールガム+フッ素〈ペパーミント〉」(14粒/スリムボトル125g、オープン価格)を9月10日から発売した。歯磨き粉などにも含まれ、広く知られるフッ素だが、ガムへの配合は容易ではなかった。長年の研究を経て緑茶抽出物由来のフッ素にたどり着いた。ブランド担当者のマーケティング本部ブランド戦略部キシリトールブランド課の新井氏は「ようやく商品として完成した。多くの人に手に取ってほしい」と期待を寄せる。

―開発背景について。
かねてからフッ素配合ガムのニーズはあったものの、フッ素原料としてガムに見合ったものを見付けることが難しかった。20年以上研究を続けてきた結果、緑茶抽出物由来のフッ素にたどり着き、満を持しての発売となった。
緑茶抽出物ならではの苦みもあるが、これまでの知見をいかしたミント配合技術でマスキングに成功。ペパーミントをメインに、キレのあるスペアミントをアクセントに使用しコク味と爽やかさのバランスにこだわり、幅広い世代に食べやすい味に仕上げた。フッ素は1粒で25㎍配合し、ひと目で商品特性が分かるようにパッケージにも大きく「フッ素配合」と記載した。

―歯科医師からも高評価を得ています。
発売前に歯科医師100人に調査したところ、99%が勧めたいと回答し手応えをつかんでいる(AskDentists調べ)。
国民全体の健康意識は年々高まっているが、来年に向け歯科健診を義務付ける「国民皆歯科健診」の導入が検討され、より意識は高まっていくと予想しています。お口の健康を意識し始める30代を取り込んでいきたい。

―販促について。
11月8日「いい歯の日」に合わせて、電動歯ブラシなどが抽選で当たるブランド全体による「毎日をもっとキシリトールで爽やかにキャンペーン」を9月9日~11月10日まで実施し、本商品も店頭露出を高める。
1997年発売の「キシリトールガム」は、ロッテのガムカテゴリーの中で一番売れており、社内の戦略ブランドの一つ。子どもから大人まで様々なラインアップをそろえ、コロナ禍を経て売上げは2020年比で、120%を超える。今後もライフスタイルに合わせた商品を展開し、さらなる成長を図りたい。

「キシリトールガム」サイト
https://www.lotte.co.jp/products/brand/xylitol/

2024年9月16日付

-食の挑戦, 菓子

Copyright© フードウイークリーWEB|週刊食品 , 2024 All Rights Reserved Powered by STINGER.