12月1日から全30店舗で果実酢やゆずが彩る冬の台湾料理を提供
ミツカンと小籠包レストラン「京鼎樓（ジンディンロウ）」のコラボが３年目。12月1日～2026年2月28日まで、全国30店舗で冬の限定メニューが提供される。今年は京鼎樓の日本上陸20周年。2023年の1店舗からスタートした企画は年々規模を拡大し、3年目となる今回は過去最大の全30店舗で展開する。
果実酢×台湾料理の特別メニューがずらり
コラボメニューには、台湾料理と相性の良い果実酢やゆずなど、ミツカンの商品をふんだんに活用。
アラカルトでは「香味野菜の油淋鶏 バルサミコアレンジ」や「フカヒレ入り白い酸辣湯 百合根を添えて」など、冬にうれしい温かな料理が登場する。
コース料理は「冬の宴会コース（全8品）」「冬の瑠璃コース（全8品）」「冬の真珠コース（全7品）」の3種類が用意された。ビネガードリンクのシャインマスカットソーダ、あまおうソーダ、白桃ソーダ、さらに台湾練乳かき氷のデザートなど、幅広いメニューが楽しめる。
※店舗により提供内容は異なる。
ミツカン365で“何度でも10%オフ”になるカードをプレゼント
さらに、店頭のQRコードからミツカンのコミュニティサイト「ミツカン365」（https://365.mizkan.co.jp/）へ会員登録し、会計時にマイページを提示すると、次回以降の飲食代が10％オフになる「ファミリーカード」をプレゼントするキャンペーンも実施される。
* 開催期間：2025年12月1日?2026年2月28日
* 割引カード有効期限：2027年12月末まで
* 対象：京鼎樓、京鼎樓小館、鼎’s 計30店舗
* 条件：1枚で1組利用可、他サービス併用不可
既存会員も対象で、グループで来店した場合は登録人数分のカードを受け取れる。
「ミツカン365」と「業務用フルーティス」も紹介
「ミツカン365」は“毎日のつくる・食べるを応援する”コミュニティサイト。レシピや暮らしに役立つヒントを毎日配信している。
コラボメニューにも使われる「業務用フルーティス」は、りんご酢に果汁を加えた飲みやすい濃縮ビネガードリンクで、ドリンクはもちろん、ゼリーやアイスのアレンジにも活用できる。
冬の外食シーンを彩るミツカン×京鼎樓の特別コラボ。周年記念の一皿とともに、体も心も温まるメニューが楽しめそうだ。
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