藤原竜也が〝オイスターそうめん〟を大絶賛／味の素

全乾麺とコラボした新書風レシピ本を無料配布

味の素コンシューマーフーズ事業部
田中宏樹氏

「CookDo オイスターソース」を中華料理以外にも使える万能調味料を目指す味の素は、夏の風物詩「そうめん」のマンネリ打破に挑む。7月30日には、全国乾麺協同組合連合会と共著した新書風のレシピ本「オイスターそうめん新書」の発表会を都内で開催し、CMにも出演する藤原竜也が駆けつけた。

米の価格高騰に伴い、主食の代替を模索する動きが強まる中、そうめんに注目する。しかし、夏の終盤には「そうめんに飽きた」という声が毎年のように聞かれるのが課題だった。そこで、和洋中どんな料理にもなじむ「CookDo オイスターソース」を活用した、そうめんを飽きずに楽しむ新レシピ提案を行う。

新レシピとして考案したのは、T・K・G（たまごかけごはん）ならぬ「T・K・S（たまごかけそうめん）」や、オイスターソースを水で希釈したつゆで食べる「NEOめんつゆ」など、全10品。いずでも、誰も簡単に、かつおいしく作れることにこだわった。そして、これらをレシピ本「オイスターそうめん新書」にまとめ、表紙には「そうめんに飽きたらおつゆを変えなさい」「マンネリ化するそうめんたち」などの新書風のタイトルを付けた。なお「大垣書店麻布台ヒルズ店」（東京都港区）において500冊限定で無料配布する。

発表会で藤原さんは、「そうめんにオイスターソースの発想はなかった」と驚きの表情を見せると、新書風のレシピ本に関しても「レシピ内容、装丁などよく出来ている」と感心しきり。「T・K・S」作りにも挑戦し、そうめんに生卵を入れ、オイスターソースをかけるだけという簡単レシピで、出来上がりを早速試食すると「めっちゃ、うまい。100点満点のおいしさ。多くの方に試して欲しい」と大絶賛した。