フジッコはミキインターナショナル系列の都内イタリアンレストラン3店舗とコラボレーションし、各店舗で「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」と「Beanus（ビーナス）ダイズライス」を使用したコラボメニューを7月1日から期間限定で販売開始。
「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」は、大豆をまるごと使用した植物性ヨーグルトで、独特のとろ～りクリーミーな食感と酸味の少ないまろやかな味わいが特徴。酸味の少なさからスイーツや食事にアレンジしやすく人気を高めている。「ダイズライス」は大豆を主原料とした商品で、まるでお米のように食べられる新発想の主食として、2021年から販売しており認知度が上昇中。
「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」と「ダイズライス」の魅力をより多くの人に知ってもらい、ヴィーガンやグルテンフリーを求める人にもおいしく、罪悪感がないイタリアン料理を楽しんでもらおうと、今回のコラボレーションが実現した。
■実施概要
＜ラ・ヴォーリアマッタ 荻窪店＞
・実施期間：2025 年7 月1 日（火）～7 月31 日（木）
・実施店舗：ラ・ヴォーリアマッタ 荻窪店
（東京都杉並区上荻1-7-1 ルミネ荻窪店5F）
・メニュー：リンゴとＳＯＹヨーグルトのピッツァ
ダイズライスのタルト バニラアイス添え
＜パッパガッロ＞
・実施期間：2025年8月1 日（金）～8月31日（日）
・実施店舗：パッパガッロ
（東京都港区海岸1-10-45 アトレ竹芝 シアター棟3F）
・メニュー：ダイズヨーグルトのパンナコッタとアスティスプマンテのゼリー（スプマーレ）
ダイズライスのテレフォノ
＜アンティキ・サポーリ＞
・実施期間：2025年9月1 日（月）～9月30日（火）
・実施店舗：アンティキ・サポーリ
（東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス 3F）
・メニュー：「まるごとSOY カスピ海ヨーグルト」とクリームチーズのカッサータ プーリア風
彩りロースト野菜とダイズライスのフリッタータ
※メニュー名は変更になる場合あり
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