水素焙煎コーヒーを無料で体験できる／UCC上島珈琲

UCC上島珈琲が展開するカプセル式ドリップコーヒーシステム「ドリップポッド」は、UCCグループが世界初の量産に挑戦する水素焙煎コーヒーを無料提供する「UCCミライ珈琲店」を、4月23日限定でCOREDO室町テラス1F大屋根広場にオープンする。

水素焙煎コーヒーは、UCCがこれまで培ってきた焙煎ノウハウと、水素を熱源とした新たな焙煎方法を組み合わせることによって実現。燃焼時にCO2を排出しない水素火炎を熱源とし、従来の焙煎方法では難しい実現できない〝水素焙煎ならではのおいしさ〟を作り出す。環境配慮だけでなく、新たなコーヒーのおいしさを引き出すことができる焙煎方法として、今後活用していく。