創業55周年迎え新モデル店オープン／大阪王将

大阪王将が展開する餃子専門店「大阪王将」が、9月15日に創業55周年を迎えるにあたり、次世代に向けた新モデル店舗「大阪王将 鷺沼駅前通り店」（神奈川県川崎市）を9月13日からオープン。「SMILE&GYOZA ～笑顔と餃子でつながる幸せな時間～」をコンセプトに、餃子の形を笑っている口の形とかけ合わせた新ロゴマークを採用し、日常使いの街中華はそのままに、時代にあったスタイルへ生まれ変わる。

店内が見えるガラス貼りの入口で、店内は白を基調に幅の広い座席を用意し入りやすさと、注文しやすさにこだわった。メニューもいつもの料理から、ハーフサイズも充実させ気分やシーンに合わせて選べる楽しさを提供。さらにユニフォームも一新、調理場には熟練職人の調理技術を再現するマシン「I-Robo2」、ボタン一つで床の自動洗浄がスタートする機械も導入するなど外食産業の課題であるスタッフの働き易さ、人出不足の解決にも向き合う。