ひねって〝シュッ〟とレモンの香り／サントリー食品

新感覚調味料「マジックミスト」を発売

マジックミスト

実演する坂本氏

サントリー食品インターナショナルは、グラスに注いだ飲料に１プッシュするだけで搾りたてレモンのようなフレッシュな香りが楽しめる、「Magic Mist（マジックミスト）」を9月3日からD2Cストアサイト（サントリー食品オンラインストア）限定で発売している。発売初日に同社本社（東京都港区）で会見を開き、SBFジャパンイノベーション開発事業部の坂本久美子氏が実演とともに概要を説明した。

飲料を飲用直前に、理想の香りを加えて仕上げるという新たな発想で生まれた同商品。これまでの商品作りの知見をいかし、レモン果実から抽出した成分由来の天然香料を使用する。ミル型容器に専用スプレー（約100プッシュ分）をセットしてひねると、ミストが円すい形に噴射し粒子がグラスの内壁に素早く付着するので、飲用前・後とも豊かな果実香が楽しめる。炭酸水やハイボールなどのほか、各種料理にも使える。

坂本氏は、「生レモンだと1個を使い切れないことがある。酸味はなく、香りだけを付加できる」と「マジックミスト」のメリットを紹介。また、試してみたくなる新規性、人に伝えたくなる話題性があり「ライフスタイルをより豊かにしたいという層に向け、食生活の新習慣として根付いてほしい」と期待を寄せた。なお9月14～16日には、「二子玉川蔦屋家電」（東京都世田谷区）で体験イベントも開催する。