〝追いブライト〟で簡単クリーミー料理／ネスレ日本

コールマン主催イベントに協賛しワークショップ

簡単クロックムッシュ

クリーミングパウダー「ネスレ　ブライト」を料理の最後に加え、コクや風味をアップさせる〝追いブライト〟を提案するネスレ日本は、アウトドアブランド「コールマン」が主催するキャンプ体験イベント「The Coleman Day Camp 2024」（6月15～16日、明治神宮外苑総合球技場・軟式球場。入場無料※一部有料コンテンツ有）に協賛。会場では、追いブライトで作るキャンプ飯ワークショップ（税込500円）を開催する。

追いブライトは21年から提案しており、これまで食品メーカー、外食店ともコラボし、鍋料理やカップ麺、カレーに加えたメニューが好評を博してきた。

そして今回、近年のキャンプブームに着目。ブライトは持ち運びしやすく、鮮度も気にせずキャンプに持っていくことができる利点をいかし、追いブライトによるクリーミーなキャンプ飯を考案。ワークショップでは、食パンにハムとスライスチーズ、水で溶いたブライトをはさみホットサンドメーカーで焼き、追いブライトで仕上げる「簡単クロックムッシュ」の調理・試食体験を行う。

ワークショップに先駆け、5月28日には「〝絶品＆簡単クロックムッシュ〟メディア体験＆試食会」を「キャンプ練習場campass秋葉原」（東京都台東区）で開催。ネスレ日本飲料事業本部のハンクス香里氏は「ブライトは料理を冷まさず、薄めず簡単にコクのあるクリーミーな味わいに仕上げられる」と説明。クロックムッシュ作りも実演し、「牛乳がなくてもブライトがあれば、アウトドアでもクリーミーな料理が手軽に作ることができる」と追いブライトのさらなる普及を期待した。またWebサイトでは、追いブライトによるキャンプ飯8品も紹介している。