農林水産業を考えるサステナブルイベント
平和堂は、5月10日にアル・プラザ栗東内クッキングプラザで、「琵琶湖のさかな料理教室」を開催する。
教室は全4回シリーズとなっており、コアユ（アユの稚魚）やビワマスなど毎回異なる湖魚を美味しく食べるレシピを紹介する。第1回目となる今回は、コアユを使った家庭でも作りやすいメニューを提案。自分で作った料理でランチや昼呑みなども楽しむことができる。
同イベントを通じて漁業関係者を応援するとともに、持続可能な滋賀県の農林水産業を考えるきっかけを提案していく。
予約サイト
https://www.tour.heiwado.jp/Tour/Detail/328/ja-JP?deptDate=
WEB限定記事
