ワニブックスから「そうめんレシピ」本
兵庫県手延素麺協同組合（井上猛理事長）監修のもと、ワニブックス（東京都渋谷区）から『揖保乃糸 毎日食べたいそうめんレシピ』（Ｂ5判・96頁／並製・税込1540円）が、7月7日に全国書店で販売される。
2013年に組合監修としてレシピ本の発刊を開始。15年には第2弾、今回で第3弾となる。レシピ数も新作を含め80品と増加。定番のつけそうめん・にゅうめんを始め、トマトマリネのつけそうめん、たらこカルボナーラそうめん、簡単サムゲタン風にゅうめん、そうめんガレット、そうめんのふくさ寿司など多彩なアレンジメニューが揖保乃糸で再現されている。
夏バテの時や時間のない時、手軽においしく作れて一皿で大満足の「揖保乃糸」そうめんのレシピ。和・洋・中・エスニックまでバラエティ豊富で飽きの来ないそうめんを、今夜から挑戦してみてはいかがですか？
トマトマリネのつけそうめん（撮影：上吉川祐一）
そうめんのガレット（撮影：上吉川祐一）
ビビンそうめん（撮影：上吉川祐一）
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