大阪は作る派、広島は買う派
オタフクソースでは、10月10日の「お好み焼の日」にちなみ、各地の〝お好み焼〟事情を調査。今年6月、東京・大阪・広島3都市の20～69歳男女1010人を対象にインターネットで実施し、その結果を９月26日に公表した。
「お好み焼」と言えばどこの食べ物？の問いに、大阪では76.0％、広島では76.8％が、地元味として自負している結果に。東京の回答は、大阪33.5％、広島17.5％だが、両方が38・９％でトップ回答だった。
月に1回以上「自宅で作って食べる」が大阪 40.4％、広島 31.3％、東京17.5％。また「買って食べる」は広島 35.4％、大阪19.9％、東京14.2％。外食で見ると、広島21.1％、大阪11.6％、東京8.9％となり、大阪は〝作る派〟、広島は〝買う派〟が多い。
お好み焼きにかけるソースの量は大阪と広島は約60％が全面に、東京は約 50％が隙間の空く程度。お好み焼の切り方は〝ピザ切り〟が東京で52.3％と断トツで、大阪（18.3％）、広島（14.7％）と少数派。しかし〝四角切り〟は、大阪46.0％、広島49.6％と高いが、東京も31.0％と意外にも少数派ではなかった。大阪では36.2％がごはんのおかずにするが、東京では31.8％が酒のつまみとして食されていることが分かった。
お好み焼きに関する事情は、3都市それぞれで異なるが、いずれにしても〝おいしい〟ことに違いは無いようだ。
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