北米No.1の植物性チーズが日本初上陸／TWO

2foods渋谷ロフト店で期間限定の焼きチーズカレー

植物性チーズ(※)をたっぷり使用した「デイヤ×2foods焼きチーズカレー」

北米で人気ナンバーワンの植物性チーズ(※)「daiya(デイヤ)」が日本に初上陸！
“ヘルシージャンクフード”がコンセプトのプラントベースフード専門店の2foods 渋谷ロフト店（東京都渋谷区宇田川町21-1 渋谷ロフト2階）で、1月10日～3月9日まで期間限定で販売されている。

■カナダ発の植物性チーズ「daiya」でコラボメニュー

カナダ生まれの植物性チーズ「デイヤ」
シュレッドのモッツァレラ(左)とチェダー(右)

植物性チーズ「daiya(デイヤ)」は、カナダで誕生したデイヤフーズ社の代替乳製品ブランド。
さまざまな種類の植物性チーズをはじめ、チーズを使用したピザやパスタ、ドレッシング、アイスクリームなどを開発および製造販売している。
デイヤフーズ社は2017年7月に大塚製薬の完全子会社となり、世界約20か国で展開中。北米では植物性チーズでシェアNo.1を誇り、昨年は「アメリカ人が最も信頼するブランド」の乳製品不使用チーズ部門に選出されたほか、複数の賞を受賞。
国内では業務用として飲食店などに販売する予定で、大塚製薬が営業業務を担う。

2foods 渋谷ロフト店でのみ販売される「デイヤ×2foods焼きチーズカレー」は、「デイヤ」ブランドのモッツァレラタイプとチェダータイプを使用した同店舗のオリジナルメニュー。
7種類の野菜とスパイス15種が溶け込んだ既存メニュー「こく旨オリジナルカレー」をベースに開発したもので、カレーには味・色味や食感のアクセントとしてコーンとホウレンソウを加えた。

植物性チーズ「daiya」のモッツァレラタイプとチェダータイプをたっぷり乗せてパン粉をかけ、オーブンでじっくり焼き上げたカレーは香ばしく、香り豊かで味わい深い。
とろとろに溶けたチーズは驚くほど伸びて、植物性チーズにありがちな独特のクセが少ないのも特徴。
また、コメの代わりにカリフラワーライスを使用することで糖質とカロリーが抑えられ、背徳グルメを罪悪感なく食べられるのも嬉しい。
店内でのイートインメニューとして提供し、価格は税込1,210円。
（※当記事では動物性原料不使用の代替チーズを「植物性チーズ」と表現しています）

■Instagram フォローキャンペーン
「デイヤ×2foods焼きチーズカレー」をお得に食べられるInstagram フォローキャンペーンを実施している。
1月10日～3月9日の販売期間中、デイヤのInstagram公式アカウント（@daiya_jp）をフォローし、2foods 渋谷ロフト店のレジにて関連投稿の画面を提示すると、コラボメニューが300円引きとなる。期間中に1人1回利用できる。