40～50代女性を中心にファン広げる
ＺＥＮＢＪＡＰＡＮは〝新主食〟と位置付ける世界初の黄えんどう豆100％ヌードル「ＺＥＮＢ ＮＯＯＤＬＥ」に、細麺タイプ（約1.1㎜／80ｇ×4）を5月11日から新発売した。
世界的な食料や環境問題、技術、次世代を担うミレニアル・Ｚ世代に向けた、植物を可能な限り全部使った「ＺＥＮＢ」ブランドを拡充する。黄えんどう豆を薄皮まで丸ごと使用し、つなぎも一切加えないグルテンフリーヌードルで、豆本来のうま味、もちっとした食感が特長。様々な食材とも合わせやすく、栄養価の高いゆで汁は味付けしてスープにもなる。同じ主食のごはん150ｇとの比較では、食物繊維は約6倍、タンパク質は約3倍、糖質は約30％オフの低ＧＩ食品。
同ブランドは通販限定での販売だが、今年1月時点での同社サイトでの定期顧客数は、40～50代女性を中心に4万人を突破。ヌードルの販売が人気を集めており、昨年12月にはマカロニタイプ「ｍａｍｅｒｏｎｉ」も発売している。
また、4月19日から3カ月間の期間限定でポップアップショップを銀座ロフト1階のカフェ＆フード売り場で展開し、「ＺＥＮＢヌードル」など全26品を店頭販売。さらに外食店でのコラボ企画も順次行われる。
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