生活協同組合コープこうべは、阪神・淡路大震災から30年の節目にあたり、災害時における「食」の課題解決を目的とした新サイト「食の備えBOSAI」を公開した。「共に備える 未来へつなぐ」のスローガンのもと、誰もが安心して暮らせる地域づくりを目指し、防災の知恵を広げていく。
災害時の食の課題解決を目指し、新サイトを公開。サイト内には、ローリングストックなどの備蓄方法、栄養バランスなど食料備蓄時のポイントや、ポリ袋調理の方法など、食の備えに関する知恵を掲載。また、備蓄量の目安や家庭内食材の栄養バランスをシミュレーションする機能を新設した。各家庭に必要な備蓄量や家庭内にある食品の栄養バランスを把握することで、食料備蓄率の向上や栄養バランスに配慮した備蓄につなげたい考え。
●食の備えBOSAIサイト
https://www.kobe.coop.or.jp/special/foodstock/
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