こうや豆腐でお子さまランチをメニューに挑戦／旭松食品

旭松食品は11月22日、大阪ガスクッキングスクールとのコラボ料理教室「親子コラボレッスン～高野豆腐でお子さま大好き　ハンバーグランチプレート～」をハグミュージアム（大阪市西区）で開催。48人の親子が参加した。

両者は親子で楽しむ料理教室の提案を続けており、今回も身体に優しく子どもが好む、お子さまランチをメニューに選び、参加者は「高野豆腐のこんがりジューシーハンバーグ」「カレー香る　高野豆腐のカリッとからあげ風」「高野豆腐と冬野菜のあったかスープ」「アニマルおにぎり」にチャレンジした。
今回の企画は23、29日に淀屋橋会場でも開催。こうや豆腐の健康性の高さもあって、親子で参加する教室としては人気を高めており、今回も早期に満席となった。最近は親・子とも男性の参加率が高まっているほか、料理作りにおいて親子間のスムーズな連携も見られる。
調理メニューの実食後にはミニセミナーを実施。こうや豆腐の歴史や原料などについて、参加者はクイズを交えて楽しんでいた。