大阪・関西万博で次世代飲食店の姿描く／大阪王将

大阪王将は、2025年日本国際博覧会会場内で最大規模となる飲食ブース〝サスティナブルフードコート〟に登場する食と祭EXPO「大阪のれんめぐりEXPO2025店」に出店する。

「大阪のれんめぐり～食と祭 EXPO～」は、白ハト食品工業を中心に大阪を代表する老舗・銘店12店舗が一堂に集結。万博内最大規模となる飲食 ブース「サスティナブルフードコート」では、ロボットとヒトが協働する未来の社会を映しだす次世代の飲食店モデルを体感できるエリアとなっている。

大阪王将は調理ロボット「I-Robo2」を導入し、大阪産の食材を使ったここでしか食べられない特別メニューを提供。また、廃棄ロス削減の運営にも取り組む予定だ。