居酒屋メニューとして拡大中
裏天満でぽん酢サワーイベントを開催
蒸し暑い日に、一口飲めば爽快な気分にさせてくれると話題の「ぽん酢サワー」が、大阪の裏天満天神横丁に5月1日から登場した。ぽん酢サワーはMizkanが展開する柑橘果汁と酢だけで作った、味ぽんじゃない方の「ぽん酢」に酒と炭酸を加えたメニュー。ぽん酢は、もともとは鍋料理などに使用する調味料だが、酒類の割材としての側面もあり、同社がぽん酢サワー提案を強化したところ消費者から大きな反応があった。居酒屋メニューとして認知が進んでおり、各地の大衆酒場とコラボ提案を実施中。
納涼感が楽しめるぽん酢サワー（裏天満こばち屋）
今では全国で約1500店舗の飲食店が、ぽん酢サワーを定番メニューとして導入している。昨年は大阪・新梅田食堂街や東京・荻窪の飲食店などとコラボしたイベントを実施。Xの公式ぽん酢サワーアカウントのフォロワーは5.5万人にのぼり、ぽん酢サワーが飲める店舗を増やしてほしいとの要望もあることから啓発活動を続けている。
今回の裏天満天神横丁の飲食店8店舗とのコラボイベントは6月30日まで。同社が業務用ぽん酢1.8ℓを各店舗に1本ずつ供給、追加分は店舗が仕入れることになるが、多くの店舗がイベント終了後も定番メニューとして継続する意向を示しているという。実際、昨年の新梅田食堂街でのイベントでは、参加店舗30店舗のうち20店舗が今も定番メニューとして展開している。
こうした流れを受けて、家庭用商品の売れ行きも目に見えて活発化、一部の食品スーパーでは店頭でのぽん酢サワー企画を依頼する企業もある。また、Mizkanとしても6月に、ぽん酢サワーの別イベントを計画している。
これからの季節にぴったりのぽん酢サワー「聞いたことあるけど飲んだことはない…」という人は、ぜひ裏天満で体験してほしい。
【裏天満天神横丁コラボ店舗】
裏天満こばち屋／サインビーエス／おでん屋ゴッホ／鉄板焼きとおばんざいのお店べっぷ／ヤキトリヒナタヤ天満橋店／カキ小屋フィーバー天満店／盞／串カツ×串天×海鮮×日本酒 わらいや裏天満天神横丁店
各地の「ぽん酢サワーが飲めるお店」
https://www.mizkan.co.jp/ponzu/ponzu-sour/
Mizkanでは公式通販サイトで、ぽん酢サワーグッズも展開中！
https://shop.mizkan.co.jp/collections/goods?utm_source=mizkan&utm_medium=referral&utm_content=spr_ponzu-sour
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