5月13日発売の主なインスタントラーメン
日清食品
「日清のカップメシ」シリーズに人気焼肉店「牛角」監修のキムチビビンバが登場。「牛角監修 キムチビビンバ」（98ｇ／ライス75ｇ、305円）を5月13日に新発売。牛肉の旨みをベースにピリ辛なキムチと甘辛いコチュジャンを加え、ガーリックでパンチをきかせた〝旨辛〟な味わいのスープ。具材にはフライドガーリック、味付豚ミンチ、キムチ、チンゲン サイ、ニンジン入り。別添の「特製スタミナ旨辛たれ」で石焼風の香ばしさとコチュジャンの風味を加えれば、牛角らしい満足感のある一杯に仕上がる。
韓国の家庭料理の定番である海鮮キムチチゲをカップヌードル流にアレンジ。「カップヌードル コク辛海鮮キムチチゲ」（74ｇ／麺60ｇ、236円）を新発売。海鮮の旨みとコクが口いっぱいに広がるスープは、唐辛子の辛さとキムチの酸味をほどよくきかせ、食欲をそそるコク辛な味わいに仕上げた。しなやかでコシとつるみのある麺との相性も抜群。具材は、イカ、キムチ、たまご、赤唐辛子、ニラ入り。
東洋水産
地域ごとの味わいを楽しむ「マルちゃん 全国味くらべ 赤いきつねうどん」4種（東・西・関西・北海道）を５月13日から再発売。各96ｇ／麺74ｇ、236円。赤いきつねうどんは、地域の味の好みに合わせて〝だし〟の原料や配合を変え、全国で4種類のつゆの味を展開。かつおと昆布に、さば、うるめ鰯などの雑節を利かせ、淡口醤油で仕上げた関西風や、かつおと利尻昆布を利かせた、まろやかさと甘みのあるつゆが特長の北海道風など、味の違いを食べ比べて楽しめる。
サンヨー食品
いつものサッポロ一番とは一味違う、プレミア感を楽しむ3食パックが新登場。5月13日から「サッポロ一番 プレミアリッチ しょうゆ味 徳島県産阿波尾鶏だし仕上げ 3食パック」336ｇ（麺276ｇ）、「同 みそラーメン 鹿児島県産黒豚だし仕上げ 3食パック」333ｇ（270ｇ）、「同 塩らーめん 北海道産ほたてだし仕上げ 3食パック」324ｇ（273ｇ）を新発売。各456円。スープにこだわりの産地素材のうまみを加え、風味豊かに仕上げた。いずれも液体と粉末のＷスープ仕様で、オイルのコクや調味料のフレッシュな味わいを感じられる、贅沢な商品設計。
また、人気中華チェーンの期間限定メニューの味わいをカップ麺で再現した「サッポロ一番 日高屋監修 チゲ味噌ラーメン タテビッグ」（95ｇ／麺70ｇ、265円）を新発売。味噌のうまみをベースに、ガーリックやオニオンの風味、唐辛子の辛みをきかせ、辛みの中にも甘みやうまみが感じられる独特の味わいを再現。麺は食べ応えのある中太麺。具材はキムチ、かき卵、ねぎ入り。
明星食品
｢地元で愛される推しチェーン｣シリーズ第2弾は福岡発のうどんチェーン｢ウエスト｣とコラボ。カップめん｢明星 ウエスト監修 ごぼう天うどん｣（83ｇ／麺65ｇ、278円）を、5月13日に新発売。｢ごぼう天うどん｣は福岡のソウルフードの一つで、ウエストでも人気のメニュー。鰹節、さば節、いりこ、ビーフをベースに昆布と椎茸のエキスを加えたスープに、ノンフライうどんを合わせた。具材はごぼう天、ワカメ、ねぎ入り。
エースコック
名店「魚藍亭」監修のもと、地元で長年愛されるよこすか海軍カレーの味わいが今年も登場。「魚藍亭監修 よこすか海軍カレーラーメン」61ｇ（麺50ｇ）、「同 よこすか海軍カレー焼そば」68ｇ（麺60ｇ）を5月13日から新発売。各236円。〝香り立つ後がけスパイス仕立て〟でより臨場感のあるおいしさを実現したカレーラーメンと、ビーフをベースに玉ねぎの旨みと香辛料を加えたカレー焼そばに仕上げた。今年は「カレーの街よこすか」が25周年を迎えることから、周年ロゴを入れたパッケージデザインで登場する。
通のみぞ知る〝裏ご当地ラーメン〟の味わいを再現。「ＴＨＥ裏ご当地 札幌黒醤油ラーメン」（94ｇ／麺70ｇ、271円）を新発売。たまり醤油や、黒マー油を加えた真っ黒なスープに、ガツンとにんにくを利かせたコク深い一杯に仕上げた。麺は食べごたえのある太めんを使用。かやくには程良く味付けした焼豚、メンマ、色調の良いねぎを加えた。印象的なキャッチコピーのデザインに。
ヤマダイ
「ニュータッチ 凄麺 和歌山中華そば」（118g／麺60g、255円）を5月13日からリニューアル発売。今回のリニューアルでは、 スープの豚骨感を強め、濃厚感がアップ、よりご当地の味の再現度を高めた。麺は地元和歌山県で親しまれているような麺質を再現した中細麺を採用。具材は味付豚肉、なると、メンマ、ねぎ入り。
