10月16日発売の主なインスタントラーメン
日清食品
和風カップ麺のトップブランド「日清のどん兵衛」から「特盛ラー油肉汁きつねうどん」150ｇ（麺96ｇ）285円を10月16日に新発売。かつおだしとしょうゆがベースの関東風つゆに、豚の旨みと甘みがつまった肉汁を加え、ラー油のピリッとした辛みをきかせた甘辛つゆ。丸大豆100％使用のふっくらとしたおあげが、つゆとの相性抜群。もっちりとしたうどんに具材はミンチ肉。ラー油と肉汁で、やみつきになる味わい。
東洋水産
「マルちゃん ごつ盛り わかめ醤油ラーメン」103ｇ（麺90ｇ）オープン価格を期間限定で、10月16日に新発売。また、赤いきつねとコラボしたカップ入りワンタンスープ「マルちゃん ホットワンタン 赤いきつね味」44ｇ（ワンタン35ｇ）215円も同日、新発売。
ごつ盛りシリーズの「わかめ醤油ラーメン」は、チキンと魚介の旨みをベースに香辛料を利かせた醤油味のスープ。オニオンとガーリックでスープとの相性を良くした、なめらかで歯切れが良い弾力のある麺。わかめをメインにごまとコーン入り。
「ホットワンタン 赤いきつね味」は、かつおやこんぶの旨みを利かせた風味豊かなスープが、豚肉とオニオン、ポテトをミックスした具入りワンタンとよく合う。具材にはきざみ揚げ、たまご、ねぎを加えた。
エースコック
〝もったいないを、おいしいに変えてしまおう！〟をスローガンに、食品ロス削減に貢献する第3弾「もったいないをおいしいに 陸奥の鯖だし魚介醤油ラーメン」60ｇ（麺50ｇ）、「同 陸奥の鯖だし濃コク味噌ラーメン」62ｇ（同）236円を10月16日から新発売。豊富な水産資源の青森県〝陸奥国〟の八戸港で水揚げされた食用にならない小さな未利用鯖を使った一杯。食材の鯖の旨みを最大限に利用したスープに、醤油と味噌で味を調えたスープが魅惑たっぷり。醤油ラーメンには、なると、ねぎ、大豆そぼろを、味噌ラーメンにはコーン、ねぎ、大豆そぼろが具材に入る。国が推進する食品ロス削減国民運動「NO―FOODLOSS PROJECT」に賛同し、国や行政と連携したシリーズを展開する。
寿がきや食品
「麺や大山監修 佐野らーめん」115ｇ（麺75ｇ）274円を10月16日に新発売。栃木県佐野市のご当地ラーメン。「麺や大山」が監修。佐野ラーメンの特徴である多加水でもっちり食感を再現したノンフライ太麺に、鶏・豚・魚介エキスの旨みが詰まった深みのある醤油スープがよく合う。肉そぼろ、ナルト、ほうれん草、ねぎのかやく付き。
