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パリのスターパティシエ・ミシャラク氏がプロデュース

投稿日:2018年7月5日

今秋、表参道に日本1号店をオープンへ

仏・パリでスターパティエとして活躍するクリストフ・ミシャラク氏が手掛ける「MICHALAK OMOTESANDO(ミシャラク 表参道)」(東京都渋谷区神宮前6-2-9)が10月5日にオープンする。
コンセプトは「ロック&ラグジュアリー」。蓋付きの透明な容器に素材や手法にこだわったナッツやフルーツ、クリームなどを層にしたパリ本店で人気のモバイルスイーツ「KOSMIC(コスミック)」が、日本限定のオーダーメイドスイーツとして登場。ロケット型のサブレも日本限定商品として販売される。店内にはカフェスペースも設ける予定。
オープンに先駆けた7月3日にはクリストフ・ミシャラク氏が来日。表参道ヒルズで行われたプレス発表会に出席したミシャラク氏は日本初出店の喜びを語り、「約20年前に日本で働く機会があり、日本が大好きになった。仏と日本は世界で1、2を争うパティストリー大国だと思う。表参道で繊細かつアーティスティックなスイーツを発信していきたい」をコメントした。

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