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液体塩こうじの調理レッスン/ハナマルキ×ABCクッキングスタジオ

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「ハナマルキッチン2018」開講

内山理名さんとアンバサダー

ハナマルキはABCクッキングスタジオと共同で、発酵調味料「液体塩こうじ」を使用した料理が学べるクッキングレッスン「ハナマルキッチン2018」を開講。8月以降、全国のスタジオで順次レッスンをスタートし、来年3月まで実施する。
開講に先立ち、7月11日に都内で行われた発表会には、液体塩こうじを愛用している女優の内山理名がゲストとして登場。液体塩こうじで味付けした「ラタトゥイユ」と「鶏むね肉のオーブン焼きレモンバルサミコ」をアンバサダーと共に実演調理した。内山さんは液体塩こうじの魅力について「液体なので肉や野菜に馴染みやすく、これ1本で和食から洋食まで幅広く使える。定番調味料として新しい料理にもチャレンジしていきたい」と、今後も液体塩こうじのレパートリーを増やしていく意欲を見せた。

液体塩こうじを使った「ラタトゥイユ」と「鶏むね肉のオーブン焼きレモンバルサミコ」

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