THE FOOD WEEKLY

関西 外食

大阪に新業態なべいち/サトフードサービス

投稿日:2018年12月4日

ビュッフェで「しゃぶしゃぶ&すき焼き」食べ放題

ビュッフェ形式を採用

サトフードサービス(大阪市中央区、田口剛社長)は、しゃぶしゃぶ・すきやき食べ放題専門店の新業態「なべいち」を12月1日に大阪・堺市にオープンした。

店内でスライスする高品質な肉の提供に加え、新たにビュッフェ形式を採用した。国産野菜やタレ、薬味、天ぷら、唐揚げ、ディナータイム限定の寿司、デザートなどが自由に楽しめる。肉の提供は店員が行うが、その他はビュッフェ形式のため、店内作業等のコスト軽減分を料理に還元する。

自慢のドリンクバー(別途199円、アルコールバー男性1299円/女性1199円)に加え、デザートコーナーも充実。ポップコーンや自分で作れるソフトクリームマシン、粉雪のようなパウダーアイスが楽しめるスノーパウダーマシンも導入してエンターテイメント感を演出。幅広い世代で楽しめる。
まずオーダーの最初にしゃぶしゃぶかすき焼きを選択。11時~16時までのランチは時間無制限。16時~24時のディナーは100分の時間制限。土日は料金に100円が加算される。

しゃぶしゃぶは昆布だし、鶏塩だし、かつおだし、キムチだし、オリーブだし、えび味噌だしの6種類から2種類を選択。ぽん酢、ごまだれ、白ぽん酢、つゆだれ、野菜だれ、甘辛だれ、香味だれ、海苔だれ、梅だれのたれで味わう。また、薬味はおろししょうが、刻みねぎ、フライドオニオン、豆板醤、わさび、大根おろし、もみじおろし、一味唐辛子、白ごま、マスタード、おろしにんにくなど多数。すき焼きは特製割り下で楽しめる。

コースは3種類。
「豚コース」は豚肩ロース・豚バラ・鶏。大人(ランチ1499円/ディナー1899円)、65歳以上(1299円/1699円)、小学生(899円/1199円)、幼児(各499円)。
「牛&豚コース」はブラックアンガス牛肩ロース・カルビ、豚肩ロース・バラ、鶏。大人(1799円/2299円)、65歳以上(1599円/2099円)、小学生(899円/1199円)、幼児(各499円)。
「国産牛コース」は国産牛肩ロース、ブラックアンガス牛肩ロース・カルビ、豚肩ロース・バラ、鶏。大人(2899円/3199円)、65歳以上(2699円/2999円)、小学生(1699円/1899円)、幼児(各499円)。

【なべいち概要】▽所在地:大阪府堺市北区百舌鳥梅北町3-115-1▽営業時間:11時~24時。

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