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THE FOOD WEEKLY

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新たなチーズの魅力/チーズフェスタ2018

投稿日:11月13日

世界各国のチーズが一堂に

今年も大盛況の販売コーナー

チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協会主催「チーズフェスタ2018」が11月10・11日の「チーズの日」の2日間、東京・渋谷のエビススバルビルで開催された。

27回目を迎えた今年は「ようこそ!魅力いっぱいのチーズの世界へ。」をテーマに、世界十数カ国、約320種類のチーズが集結。2日間で7781人(昨年比794人増)が来場し、チーズの普及と消費拡大を目指すイベントとして好評を博した。

会場には世界各国のチーズの試食・販売コーナーを設置。メインステージでは、乳業メーカー各社の外食・中食担当がチーズレシピを披露する「チーズたっぷりパスタショー」など各種イベントを実施。日本アイスクリーム協会とのコラボコーナーでは「パリパリチーズonアイス」「ティラミス風アイス」の試食を行った。

11日にはチーズを使ったレシピコンテスト「第7回チー1グランプリ」表彰式を開催。応募総数は過去最多の1054作品。地域選抜12作品を経てグランプリ1作品、準グランプリ2作品、チーズ部門賞1作品を発表。受賞作品は次の通り。

グランプリ=「チー干しポテト」、応募者Makiさん(茨城県)▽準グランプリ=「クリームチーズとサバ缶の簡単ポキ」、きなこもちさん(福井県)▽同=「チーズカップの明太子チーズサラダ」、橋本さん(福岡県)▽チーズ部門賞=「練馬大根どーこだ!?」、*masu*さん(東京都)。
同フェスタの売り上げは日本ユニセフ協会に寄付され、世界の子供たちの支援に還元される。

オープニングセレモニーで西尾啓治チーズ普及協議会会長=写真上=は、「昨年度のチーズ消費量は33万tを超え3年連続で過去最高を更新した。今後もさらなる需要拡大に向けた普及活動に邁進していく」と挨拶。続いて本村直之日本輸入チーズ普及協会会長=写真下=が、「輸入ナチュラルチーズも昨年26万tを超え過去最高を更新し、9月までの速報でも前年を上回っている。今年もフェスタを通じて市場をさらに盛り上げたい」と語った。

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