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この冬はイタリアンケール鍋で乾杯/キューサイ

投稿日:11月3日

忘年会、新年会に新提案

忘年会はイタリアンケール鍋で決まり!

「まず~い、もう一杯!」でお馴染みのキューサイが11月7日の「鍋の日」に合わせ、「青汁」を使った新感覚メニュー「イタリアンケール鍋」を企画した。2日には共同開発した東京・表参道の「カフェレストラン エムナチュール」で試食会を開いた。

「イタリアンケール鍋」は青汁と豆乳、チキンベースのスープにアンチョビをプラス。具材は豚肉に冬野菜の代表である蓮根やズッキーニ、パプリカなど女性が好きな野菜を加え、〆にはパスタやリゾットを用意する。11月5日から来年1月31日まで、同店において1人前税込1480円(2人前以上、1日5組限定)で提供する。

試食会では広報室の伊東恭恵室長=写真=が新メニュー開発の狙いを説明。キューサイの青汁は国産ケールのみを原料に使用し、ポリフェノールやビタミンC、食物繊維、カルシウム、葉酸などが豊富に含まれている。「イタリアンケール鍋」は味だけでなく健康感も訴求し、これから冬にかけ忘年会や新年会、女子会での利用を提案する。

また、12月1日からは業務用商品「キューサイ青汁のある食卓(250g)を新発売する。今回の「イタリアンケール鍋」にも使われており、伊東室長は「家庭内だけでなく今後は外食産業にも注力し、幅広い方に健康と幸せを届けたい」と意気込みを語った。

鍋にも使う「キューサイ青汁のある食卓」

ナチュラルな雰囲気の外観

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