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オバマも愛したクラフトビールとペアリング/T&G

投稿日:10月8日

東京・白金台で「GOOSE ISLAND」

5種類のGOOSE ISLAND

ウェディングプロデュースを手掛けるテイクアンドギヴ・ニーズ(東京都品川区、岩瀬賢治社長)は、オールデイアメリカンダイニング、東京・白金台の「BLUE POINT」で、シカゴ発のクラフトビール「GOOSE ISLAND(グースアイランド)」と食事の相性を楽しむペアリングメニューを1015日~1216日まで販売する。

アメリカで大人気の「GOOSE ISLAND」は1988年にシカゴで創業したクラフトビールのパイオニア。世界中のビール愛好家が注目するコンペティション「ワールドビアカップ」や、「グレートアメリカンビアフェスティバル」などの品評会で数多くの賞を受賞している。

今回、「BLUE POINT」で提供するメニューのテーマは、ペアリング。「GOOSE ISLAND」からオバマ前大統領も愛したという「312Urban Wheat Ale4.2%)や、日本初上陸の「Bourbon County Stout14.1%)など5種類のビールに合わせたアメリカンスタイルの創作料理8種類を提供する。料理にはナイフやフォークを使わずに楽しめるフィンガーフードを多くとり入れた。

【BLUE POINT 概要」▽東京都港区白金台4丁目1919号▽営業時間:11時~23時▽定休日:なし▽電話:03-3280-2020▽Craft Beer Dinner」要予約/税サ別8,000円(サービス料10%)

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店頭にはGOOSE ISLANDのシンボルも登場
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