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回転寿司のお仕事体験/かっぱ寿司

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夏休み自由研究に親子が参加

カッパ・クリエイトが運営する回転寿司チェーン「カッパ寿司」は8月2日、親子で回転寿司の秘密を学ぶ夏休み企画「かっぱ寿司の自由研究」を板橋店(東京都板橋区)で開催。15組34人の親子が参加した。

参加者は魚の水揚げからネタとして店舗に運ばれるまでの流れを授業形式で学び、日頃は見ることができないキッチンを特別に見学。シャリロボットや冷蔵庫、特急レーンを動かすタッチパネルなど、回転寿司店に欠かせない機械を目の当たりにした。
握り寿司体験ではたまご、えび、サーモン、まぐろの4種類のネタが用意され、1人ずつ寿司の握り方を学ぶ。子供たちが自分で選んだ好きなネタをシャリの上に乗せ、小さな手で一生懸命に握った寿司を親子で試食。回転寿司の仕事をマスターした子供たちには、名前入りの「回転寿司博士認定証」が手渡された。

この企画は今回の東京会場を皮切りに、8月9日に春日井店(愛知県)、8月10日に東淀川店(大阪府)の3カ所で実施される。

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