Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
THE FOOD WEEKLY

関西 イベント・講演 麺類

西日本最大級のラーメンイベント/第6回ラーメンEXPO

投稿日:

さばEXPOも同時開催

インパクトあるメニューに大行列

西日本最大級のラーメンイベントが大阪の万博記念公園で今年も開催されている。「第6回ラーメンEXPO」(主催:ラーメンEXPO2018実行委員会)は11月30日~12月25日の期間、4回に分けて40店舗のラーメン店が入れ替わり出展される。入場料は無料。

イベントはラーメン研究家の大崎裕史氏が監修し、関西の人気ブロガーM三郎氏らのオススメ店舗が全国から参加。今年は約半数が新規出展となった。今後は12月14~16日の第3幕、12月21~25日の第4幕を開催予定で、14日間合計の集客は前年を上回る約15万人を見込むが、既に想定を上回るペース。

今年は大きなチャレンジを行ったことも好調の要因。それが内容量と価格の見直しだ。来場客の「たくさん食べ比べをしたい」という声を受け、今年は麺重量を100g以下に抑えて複数杯を食べられるように工夫。併せて価格も1杯800円から650円に引き下げた。2杯セットでは1200円とさらにお値打ちの価格となる。

12月7~9日の第2幕では、「濃厚うにそば」(活龍/茨城県)、「日本三大地鶏極上塩らぁ麺」(自家製麺竜葵/埼玉県)など、インパクトある素材を打ち出した店舗を中心に長蛇の列ができていた。

今後の出展予定では、第3幕で「元祖とんこつ!『濃厚・呼び戻し』久留米ラーメン」(拉麺 久留米 本田商店/福岡県)、「伊勢海老炙り肉味噌ラーメン」(八重桜/東京都)など。第4幕では「燻し焼きチャーシューメン」(麺や庄の/東京都)、「名古屋コーチン黄金醤油ラーメン」(世界が麺で満ちる時/大阪府)、「金色香味塩らぁ麺」(麺屋宗/東京都)などを予定する。

また、会期中には「第2回ギョーザEXPO」も同時開催(2幕目以降)。さらに第1幕では今話題の〝さば〟に着目した「さばEXPO」も開催(現在終了)。日本さば文化協会の右田孝宣理事長(鯖や社長)の「さばを地元大阪から盛り上げていきたい」という思いから実現した企画で、さば寿司などを発売し、すぐさま完売したという。

previous arrow
next arrow
西日本最大級のラーメンイベント
ArrowArrow
Slider

WEB限定記事

-関西, イベント・講演, 麺類

Copyright© フードウイークリーWEB|週刊食品 , 2019 All Rights Reserved Powered by STINGER.